【エディション コウジ ・シモムラ
2021年クリスマス特別コース＆プラン】
レストランでクリスマスや年の瀬を過ごすことができる尊さ。
今年ほど、しみじみとそう感じる年はないかもしれません。
私たちレストラン側も同じ気持ちです。レストランで
お客様をお迎えできる喜びと幸せを毎日かみしております。
華やかなクリスマスを彩る、シェフ渾身のお料理とそれに
寄り添うワインと共に、ゆったりとお過ごし頂ければ幸いです。
■クリスマス営業期間
【12月21日(火)～26日(日)】ディナーの個室・円卓席のみ
【12月22日(水)～25日(土)】ディナー・ランチの全席
●お席に限りがございますので
ご予約はお早めにして頂くことをおすすめ致します。
●12月22日～25日のランチタイムはお電話でもご予約をお承ります。
【Menu Noel Special Dîner 2021
Xmasディナー特別コースのメニュー】
●キャビア／蟹／パニプリ
●カリフラワー／真鱈白子／黒トリュフ
●牡蠣の冷製／海水ジュレ
●蝦夷鮑／焼き野菜
●仔牛タン／根菜／茸のブイヨン
●オマール海老／玄米餅米
●十勝和牛フィレ肉（蝦夷仔鹿、フランス産仔鳩）
乳酸発酵した柿のベニエ
●パパイヤ／クリームチーズ
●再構築した苺のタルト
●ショコララバーのシェフが
立ち上げた新しいスイーツブランド
「マキア・ド・カカオ」ショコラ ミニャルディーズ
●食後のお飲み物
※仕入れの関係でメニューが変更になる場合がございます。
【Xmas特別コース＆プランのご案内：ディナー／ランチ】
■ディナー
◉1日1組限定
【個室で優雅にMenu Noël Special Dîner 2021】
お1人様：100,000円プラン（2～4名様）
（税サ個室料・コース料理とワイン代・お土産代全て込み）
・Menu Noël Special Dîner 2021：ディナー特別コース料理
・コースに併せたプレミアムワイン・個室料が全て込み
・更に下村シェフから銘々にクリスマスプレゼント
ショコララバーのシェフが立ち上げたスイーツブランド
「マキア・ド・カカオ」の最新作、グルテンフリーの
「ガトー ショコラ ホンジュラス №16（ケーキ）」と
湯布院の柚子のコンフィチュールのセットをお土産に贈呈
◉1日2組限定
【円卓席でゆったりとMenu Noël Special Dîner 2021】
お1人様：70,000円プラン（2～4名様）
（税サ・コース料理とワイン代・お土産代全て込み）
・Menu Noël Special Dîner 2021：ディナー特別コース料理
・コースに併せたプレミアムワイン代が全て込み
・更に下村シェフから銘々にクリスマスプレゼント
ショコララバーのシェフが立ち上げたスイーツブランド
「マキア・ド・カカオ」の最新作、グルテンフリーの
「ガトー ショコラ ホンジュラス №16（ケーキ）」と
湯布院の柚子のコンフィチュールのセットをお土産に贈呈
◉ Xmasディナースペシャルコース
【Menu Noël Special Dîner 2021】
お1人様：38,500円（2～4名様）（税込・サービス料別）
・Menu Noël Special Dîner 2021：ディナー特別コース料理
・更に下村シェフからクリスマスプレゼント
ショコララバーのシェフが立ち上げたスイーツブランド
「マキア・ド・カカオ」の最新作、グルテンフリーの
「ガトー ショコラ ホンジュラス №16（ケーキ）」を
1テーブルに1台お土産に贈呈
■ランチ
◉1日1組限定
【個室で優雅にMenu Noël Special Déjeuner 2021】
お1人様：33,000円プラン（2～4名様）
（税サ個室料・コース料理とワイン代全て込み）
・Menu Noël Special Déjeuner 2021：ランチ特別コース料理
・お好きなワインやお飲み物2杯
◉【Menu Noël Special Déjeuner 2021】
お1人様：22,000円（2～4名様）（税込・サービス料別）
・Menu Noël Special Déjeuner 2021：ランチ特別コース料理
◉【Menu Noël Déjeuner 2021】
お1人様：14,300円（2～4名様）（税込・サービス料別）
・Menu Noël Déjeuner 2021：ランチコース料理
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。